La denominazione è legata alla credenza popolare che, nella notte di San Giovanni Battista (24 giugno) entrino nelle ciliegie, fino a quel momento immuni, i vermi e che, perciò, da allora non si possa più mangiarne". Non pare, a questo punto, fuori luogo ricordare come presso i popoli germani il solstizio d'estate venne mimetizzato nella festa cristiana di San Giovanni (anche per i Longobardi San Giovanni Battista era uno dei Santi più importanti), a cui resta comunque il nome di midsummer. In Italia il 24 giugno sopravvivono tradizioni legate ragionevolmente al sostrato culturale germanico, anche nella nostra zona c'è la sagra di "San Gioan dei calem" a Pescarzo di Breno.
Se c'è un albero di ciliegie, ma davanti ad esso c'è del ghiaccio scivoloso, come fate per prendere le ciliegie?