Io avevo configurato config.php, come ripeto in locale funziona ma online no...
Se funziona da te, tanto meglio.

Si può usare MAIL, SENDMAIL o SMTP.
Si può mettere anche un "frame" in ogni sito dove chiunque si può iscrivere e, se non ricordo male, si possono aggiungere email anche tramite un file CSV (o CVS???).

PS. Non è il caso di fare il ragionamento nel forum "amministratori"? 

Ciao.